Sponge cake with cream boiled condensed milk...

nettaly

2018-06-12 17:46

Sponge cake with cream boiled condensed milk, decorated with chocolate and mint

Oh, if only these cakes were baked as fast! ignat

Bonus for unravel:

SPOILER

Recipe Spotykach (dessert alcoholic beverage).
Remind: consumption of alcohol is prohibited to persons under the appropriate age as well as having medical and/or professional contraindications.
- vodka (0,5 l)
- ground cinnamon (incomplete teaspoon)
- nutmeg, ground (incomplete teaspoon)
- carnation (one-less than two teaspoons)
- turmeric (a pinch)
vanilla (vanilla sugar or essence to taste)
Spices pour in the vodka for two weeks, shaking the bottle daily.
Then strain the tincture and mix with sugar syrup (150 ml: to 1 part of water to take 1.5 parts of sugar).
drinks

PS. Taken from the prescription of the collection, but on others not yet tested ;)

Tane4ka

2018-06-13 00:46

nettaly спасибо за бонус! rose

И еще один - от меня

SPOILER

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ
Тесто: 6 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. муки.
  Взбить белки в крутую пену, постепенно добавляя сахар (как для безе). Затем, продолжая взбивать, по одному добавлять желтки. В конце положить муку и хорошо перемешать. Испечь 1 корж.
  Крем: 4 яйца, 3/4 ст.сахара, 3/4 ст. молока, 1 ч.л. крахмала, 300г сл.масла.
  Молоко довести до кипения. Взбить яйца с сахаром, добавить крахмал. Постепенно, продолжая взбивать, влить молоко, Прогреть на небольшом огне, постоянно мешая, до загустения. Отдельно взбить масло и, продолжая взбивать, постепенно ввести остывшую заварную массу.
  Остывший корж разрезать пополам, выбрать изнутри бисквит. Аккуратно перемешать крем с кусочками бисквита и клубникой (крупную можно разрезать), выложить на одну половину коржа в виде горки и сверху укрыть второй половиной. Украсить торт кремом и клубникой, поставить в холодильник на несколько часов.
Рецепт проверен много раз на родных и друзьях!!! ignat

nettaly